الخابية

في التقاليد القديمة للشعب المغربي وخصوصا في الواحات كواحة (فجيج وايش )وواحات الرشيدية وورززات  كان السكان يستعملون ما يعرف ب(الخابية)وبالامازيغية(تخابيت) لحفظ محاصيلهم من التين .و الغريب ان هذا التين لم يوضع في الخابية الا بعد تجفيفه لمدة معينة امام الاشعة الشمسية .وكان السكان كانوا بعملهم هذا يشحنونه بفيتامين (د) اللازم لصلابة العظام.وبعد فترة ليست بالوجيزة يستخرج هذا التين ليأكل مع اللبن .فتجتمع لبدن الانسان مزايا التين والشمس المضغوطة فيه واللبن.وكثيرا ما كان الناس يستغنون عن الاكل العادي وخاصة (الطبيخ)لصالح وجبة من التين واللبن.لقد لعبت الخابية دورا رئيسا في حفظ صحة الانسان واشباع جوعه ومن الغريب في هذا ان الخابية لا تستهلك اي تيار كهربائي ومع ذلك كانت المحفوظات تلازم حالها طوال السنة

dans les anciennes habitudes chez le people marocain et plus précisément dans les oasis comme(figuig;ich)et les oasis de Rachidia et warzazate les gens habituaient à utilisée qu'on appelle (khabia)un sorte de tonneau en boue pour garder leur récolte de fruit et notamment les(figues)saints . curieusement ;ces figues ne seront mis dans ce récipient qu'après avoir pris soleil pour une certaine période de temps comme si les habitants le recharge de vitamine (d) nécessaire pour la santé des os .après un certain temps ;on fait sortir ces figues pour etre consommé avec du petit lait .ce qui rassemble les les avantages  des figues et du soleil qui est y compresser et celles du lait.les habitants laissent les repas quotidien en faveur d'un autre construit des matières précédentes. .la (khabia) a joué un rôle majeur dans la conservation de la santé et a assouvir l es gens . curieusement,t cette (khabia) ne consomme plus d’électricité et pourtant les conservent gardaient leurs fraîcheur toute l'année

years old habits in the Moroccan people and more specifically in the oasis as (figuig; ich) and oasis Rachidia warzazate people accustomed to use so-called (Khabia) a sort of barrel mud to keep their harvest including fruit (figs) saints. Curiously, these figs will be placed in this container after taking sun for a period of time as if the inhabitants of vitamin recharge (d) necessary for bone health. after a while, we do get these figs to be consumed with whey. gathers that the benefits of figs and the sun is there and compress those people leave the lait.les meals daily for another builds foregoing materials. . the (Khabia) played a major role in the preservation of health and appease the people are. Curiously, this t (Khabia) consumes more electricity and yet retain kept their freshness all year round