Sunday, December 11, 2011

la malla"le pain sous la cendre

plusieurs bergers dans les compagnes marocaines n'avaient plus besoin du four pour préparer leur pain.ils se servent de la cendre chaude ,sous laquelle on mettre la pâte et avec laquelle on couvre sous le feu pour obtenir à la fin une forme appelée "malla"
savez -vous ce que c'est?
الكثير من رعاة الاغنام في البوادي المغربية لا يحتاجون الى فرن لاعداد خبزهم .انهم يستعملون الرماد الدي يضعون تحته عجينهم ويغطى به تحت النار ليحصيوا على ما يسمى خبز"الملة"
هل تعرفون ما هو؟


several shepherds in the Moroccan companions did not need the oven to prepare their pain.ils use of hot ashes, in which we put theDough and with which we cover under fire to get to the end a form called "malla "Do you know this?

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